イタドリ

★山菜にする

家の畑に生えていたイタドリ。

皮を剥いて、ほんの少し色が変わる程度に湯にとおして、水で一日程度アクを抜く。

酸味が無くなればOK。煮て食べられる。

★晴のち曇

薄い雲がズ〜と出ている。