雨 弱い雨。 ☆山菜のイタドリ 昨日採ってきたイタドリ(当地ではゴンパチ)の下ごしらえ。 ↑皮を剥ぎます とにかく皮を剥がないと硬くて食べられません。日光に当てると皮が剥ぎやすくなりますが、それでも剥ぎにくい時は湯に漬けて剥ぎます。 ↑保存用の塩漬け…