フライトポテト

フライトポテトを作ってみた

ジャガイモをただ揚げるだけ

箸でつついて柔らかくなったら揚がっている。油の温度を上げ過ぎると早く焦げる。

余り焦がさない方がいいみたい。

揚げた後に味付け

塩こしょうでやってみた。余り胡椒の量が多過ぎると良くない。塩だけでもいい。

実はポテトチップスを作ったのですが失敗。パリッと乾いたように揚げる事が出来ない。それならフライドポテトにすればいいという事で変更。